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高剪切均質乳化機高效、快速、均勻地將一個或多個相分布在另一個連續相中，通常各個相互不溶解。由于轉子高速旋轉產生的高切向速度和高頻機械效應帶來的強大動能，在相應的成熟技術和適量添加劑的共同作用下，不混溶的固相、液相和氣相可以被均勻、精細地分散和乳化，然后進行高頻循環，得到穩定的高質量產品。 均質乳化機如何處理物料的呢？ 高剪切均質乳化機在高速旋轉轉子產生的離心力的作用下，材料從工作頭的上下供給區域同時從軸向吸入工作室。強大的離心力將物料從徑向拋入固定的轉子，使轉子之間的間隙狹窄緊密。同時，物料通過離心擠壓、沖擊等力充分分散、乳化、均質、破碎，同時通過定子槽噴出。旋轉式旋轉器外端產生至少15m/s以上的線速度，高度可達40m/s，并形成強機械和液體剪切，液體層摩擦，碰撞撕裂，充分分散物料，乳化。均勻化、破碎并同時通過定子槽排出。材料不斷高速從徑向射出，在材料本身和容器壁的阻力下改變流向，同時在轉子區產生的上下軸吸引力的作用下，形成了上下兩條強烈的旋轉流動。通過多次循環，使物料完成分散、乳化、均勻的過程。 |  |
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